Austin Lee July 26, 2016, 5:30 p.m.
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台北信義 再訪台北海底撈松壽路店(2016年3月)


 

其實海底撈也不是多新的店了,一定有些人會說這種連鎖的有什麼好寫,或是都幾月了還寫三月份的文章,其實每個人都有自己的看法啦,我只是想把文章寫一寫,希望對有需要的人有幫助而已


海底撈松壽路店身為台灣第一家也是目前唯一一家,其實熱度還是持續不斷,本篇文雖是3月22日半夜去的,不過後續於7月月18日還有再度前往,依舊感覺非常受到台灣消費者歡迎,而且5月份的新聞報導指出「夜貓族最愛的深夜食堂」,第一名讓人有點意外,是來自大陸的「海底撈」,可見這家店生意還是挺不錯的感覺,對了,7月13日還有在廈門也吃了廈門海底撈世貿商城店,同樣是人潮滿滿,之後會再寫文章分享

這一篇是3月22日時四位於半夜快兩點前往用餐,就看看吧


 
半夜快兩點的海底撈

海底撈台北松壽店營業時間只有從中午11:00~凌晨4:00,並不像大陸有24小時營業的店面,而3月那時海底撈依舊非常火熱,所以那時我們打算來吃消夜,預想約兩點到應該是不用訂位的,果真如我們設想的一樣,一般日的半夜兩點來用餐的確是不用訂位會有位子


 
只不過像兒童遊樂區


 
以及美甲服務等,都停止開放(好可惜阿~ XD)


 
有兩種口味的哈根達斯可以吃,不過很有趣的是,我來海底撈卻從來沒有去吃過,不知道為啥


 
若是喜歡海底撈的麻辣口味,可以買它們的底料包回家自己煮


台灣的法令似乎是因為鼎王事件之後有修改,所以這些湯頭底料的內容物成分都需要公告

 
台北松壽店提供的湯頭都有公告成分,我們來詳細看看歐


 
我很愛的番茄口味,原來底料裡是大量的番茄醬,還含有雞粉與人工調味料

當然,海底撈也從來沒有標榜或主打純天然啊,好吃就好啦~


 
菌湯火鍋的部分看來的確是滿天然的


 
清油火鍋(麻辣鍋)就是一大堆沙拉油,以及辣椒、郫縣豆瓣以及花椒等辛香料,但有個香精倒是滿特別的,還有,調味粉裡也是有人工調味料


 
就連三鮮鍋裡也是含有人工調味料歐


我個人對調味料沒有什麼禁忌啦,也不會很無聊的說這是健康或是不健康,來就是吃美味吃服務的,好吃就好囉


 
當時還有配合全國旅行社的活動


 
消費滿 2980元可以抽獎


 
一般日半夜快兩點的台北海底撈狀況,其實還有七成滿啊


入座後,就來拍拍調味料台吧

 
每個人要是付50元台幣(依人頭計算),就可以在這一區調味醬料及小菜水果中任取,我想應該不會有人不選擇,因此這有點像是基本消費


 
50元台幣可以享用那麼多種佐料醬料以及水果小菜,其實也還算OK的


 
連紫米粥小米粥都有,不過來這麼多次我還真的都沒去喝過


接下來介紹這次點的東西

 
每個人都有點自選醬料以及自選飲料(涼茶或豆漿二選一,我們選涼茶)


入座

 
桌子下方還有提供 USB充電孔,真是貼心啊


我們這次的湯底是番茄與麻辣各半

 
來海底撈大多數人會點麻辣,至於番茄是我們很喜歡他們的口味,所以這兩種都是我們最喜歡而必點的


以下是實際上桌的料

 
似乎是台灣(台北松壽路店)才會有的米血糕,品質很不錯!


 
羊肉與甜玉米


 
年糕/蝦滑/老油條/豬頸肉/血旺


年糕可以增加飽足感,跟米血糕一樣是很值得點來墊胃的產品,血旺就是鴨血之類的,不貴,蝦滑建議是一定要點來吃看看,它們的蝦滑真的很好吃


 
腐竹與木耳,它們的腐竹跟我們的豆皮有像,木耳的口感還滿脆,感覺像是乾燥再發的


 
秘製嫩羊肉

海底撈的這種秘製羊肉或是牛肉都滿厲害,久煮不老,只是都有是鮮調味醃過的感覺,若是喜歡吃肉的原味納建議選肉片就好


 
海底撈的特色菜,撈派豆花,跟台灣印象中的豆花不一樣,這東西就是豆味香濃的豆腐啦,個人覺得還不錯,有特色

海地撈的撈麵(拉麵)也很有特色,來應該也算是必點的商品

     
就是現場邊拉邊甩玩食物給你看就是了


只是,這撈麵也漲價不少,在台北一份要110元台幣,過去在北京三里屯店一份只要4塊人民幣呢!好吃是好吃但是在台灣真的是貴爆了


 
海地撈不外加服務費,總費用就是 3280元


以四個人用餐來說,每個人均價是 820元,是不能算便宜但是吃得滿滿足的啦,然後,這次抽獎抽到

   
這個優惠券,上網看看似乎是人人有獎啦,所以放著放著就過期忘記了


我個人是滿喜歡吃海底撈的,只是台北這間店真的滿多人,況且現在住宜蘭也不太有機會常常去,加上台北的海底撈有些價位真的比中國高不少,所以每次有去中國走走時都想要在當地吃海底撈,或許不是頂便宜,但口味上覺得還滿不錯,且的確服務算是滿熱忱,相對中國的一般服務業是好非常非常多



店家
地址 台北市信義區松壽路12號6樓
電話 02 7743 1855
營業時間 上午11:00~凌晨4:00



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