ASIH HUANG 2016年4月7日 00:24
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<台北。內湖>麵包劇場Alter Ego 1892人氣爆紅甜點麵包店-團購美食讓人不小心獨自吃光的帕瑪森舒芙蕾

<台北。內湖>麵包劇場Alter Ego 1892
網路爆紅!東湖人氣甜點麵包店
帕瑪森舒芙蕾起司蛋糕-讓人不小心獨自吃光光!
不論是很歐夏蕾的甜點還是傳統經典麵包都像施了魔法一樣好好味喔!
麵包劇場Alter Ego 1892
地址:台北市內湖區東湖路43巷29號
電話:02-2632-0222
營業時間:09:00–21:00
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‪#‎波西米亞狂想曲‬ ‪#‎明太子法國麵包‬ ‪#‎麵包劇場‬ ‪#‎東湖‬ 
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在內湖東湖路巷弄內,有這麼一家非常有氣氛的烘培坊─麵包劇場Alter Ego 1892
我記得在電視節目上介紹過它最知名的甜點 "帕瑪森舒芙蕾 "
當時就默默收入口袋名單內...直至最近才真正嚐過他的威力!
麵包劇場Alter Ego 1892
地址:台北市內湖區東湖路43巷29號
電話:02-2632-0222
營業時間:09:00–21:00

這家烘培坊就默默隱藏在住宅區的社區1樓
可以看見假日的午後生意相當的好!
感覺附近居民也都是這邊的常客阿!

一打開門就可看到清爽明亮的櫃台,輕工業風的裝潢搭配迷人的品牌色系-藍綠色
讓人心情都放鬆起來咧!

可以看到架上非常多種類的甜點、麵包
有些銷路很好的已經一掃而空了!!(好搶手阿!)

幸好我這次衝著來的香蒜法國麵包還有!!
另外網路人氣很夯的帕瑪森舒芙蕾,店家已經先幫我都準備好了!

這個香蒜法國麵包有夠香的!香味一直隱約從袋子飄出
立馬跟多董開箱野餐!店家貼心的幫我們切成四段方便食用
其實我原本以為麵包會很硬所以才想說要切塊..但沒想到他是軟法麵包阿!!!!!!

外表酥脆,裡面可是鬆軟的口感喔!
可以看到表層跟內裡都塗了好厚、好均勻的蒜香料,並且還烤的酥酥的
另外另外~!!這邊的材料很講究喔!!不加防腐劑等添加物
採用法國安東磨坊T55小麥粉、法國發酵奶油、法國老麥種,加上橄欖油、胡蘿蔔製成

另外一個人氣口味-明太子法國麵包

窩的田~第一次吃到明太子X法國麵包
想不到他們竟然MIX在一起竟是如此協調阿~~~
這兩種法國麵包我一開始是單吃就已經很好吃啦!
也可以沾濃湯一起吃或者沾咖哩也是很不錯喔!

再來就是最期待的帕瑪森舒芙蕾起司蛋糕+波西米亞狂想曲巧克力蛋糕
用同店內招牌色-蒂芬妮藍綠色的包裝~送禮也很大方喔!

這個帕瑪森舒芙蕾起司蛋糕,就是紅到聯電視節目也採訪的招牌之一喔!
他的蛋糕體不論冷藏、冷凍、微波加熱、長溫吃都可以喔!

用24個月熟成的帕瑪森乳酪+熟成18個月的乾酪製成
沒關係!跟我一樣不懂這些乳酪的人不用管這麼多!吃了就對了!

這個夏天冷凍起來超好吃阿!!
他的口感很多元,蛋糕體非~常綿密
中間卻又可以吃到乳酪絲喔!!!!
難怪可以讓這麼多人魂牽夢縈~~~~
這塊蛋糕在我手上差點要一個人幹掉了~
(警語:切勿一個人食用,會不小心吃光攝取過多熱量XD)

再來是這個波西米亞狂想曲,他是帶點苦味大人口味的巧克力蛋糕
怎麼說大人口味呢!!一打開就滿~滿的白蘭地香味撲鼻而來阿~~~
(酒鬼上身整個心靈都被沁透了XD)
<警語:飲酒過量有礙健康喔>

巧克力也是帶點苦甜的大人口味~~
中間還能吃到一點點脆片口感~~
這款巧克力雖然濃郁卻不膩口喔!!(甜點師傅想必施了魔法!!XD)

再來也是很適合送禮的牛軋糖
我的是三種口味綜合

巧克力杏仁、草莓杏仁、佐藤園抹茶杏仁

      

其實我跟多董是不愛抹茶口味的人阿!
結果意外的這個抹茶口味大受我們好評!!
不會太甜的口味~且口感每個都很Q彈不至黏牙~
大大的杏仁果仁香氣十足~而且都好脆

另外現場其實還有好多甜點正中我紅心,列入下次購買清單的就是這個草莓園舞曲

草莓塔

可麗露跟夢露~~
同場加映的還有傳統口味麵包:蔥麵包、經典肉鬆麵包(特別為了多董老人口味加映的XDD)
喜歡吃傳統口味的朋友!這裡也有喔!而且肉鬆會不會放太滿了!讓人食指大動!!

現場其實有個小用餐區。如果你有時間還可以在這裡點杯咖啡、飲品搭配一起享用喔!

聯咖啡豆都有呢!!很用心


總覺得住在東湖這邊的人好幸福阿!



麵包劇場Alter Ego 1892
地址:台北市內湖區東湖路43巷29號
電話:02-2632-0222
營業時間:09:00–21:00


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