Austin Lee 2016年8月26日 21:46
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宜蘭市 銅房 專門韓式烤肉


 

之前去了趟廈門好幾天,回國後立馬來這家宜蘭少見的韓式烤肉專門店看看


  
這間店叫銅房,是宜蘭地區較少見的專賣韓式烤肉、韓式料理店家


 
地址在宜蘭市嵐峰路一段117號


嵐峰路這裡路還滿大的,路邊可停車,這銅房在店面不遠處也有自己的停車場,停車不是問題


 
在店門口照一張,整棟都是他們的,應該是自己的房子,看來與附近的松果敲敲話類似


走進店門,首先可以見到左手邊有一堆草

 
智慧農場哩~ 噱頭十足歐!


 
櫃台


其實,在一個多月前就想來這裡吃看看也寫文章分享,但生意似乎都挺好,之前想說一個人先中午時段想吃看看,居然說一個人沒位子.....所以等到8月24日這天中午,打電話訂位有位子才來看看


 
平日中午!一樓是滿的


 
二樓也幾乎滿了


看來生意不錯啊!


 
這次兩人訂位,有位子,是六人桌隔出來的,旁邊的四人座後來也有客人來,真的是生意很好


 
有附上一壺麥茶,菜單與桌上餐具擺設


 
菜單封面,強調是嚴選安心食材


 
菜單,飲料頁與封面


 
供應的餐點

這次來,想說宜蘭的確較少比較中高價位的韓式烤肉,所以就試看看比較貴一點的食材,像1855極黑牛小排

對了,詢問服務人員1855是啥意思,服務人員說是肉品供應商的名字

除了1855極黑牛小排,另外還點了厚切豬五花肉+辣醬嫩雞+牛小排石鍋拌飯+韓式松露蒸蛋,兩個人點這樣也真的有點多了

韓國料理餐廳一般都是有滿多樣的小菜,這一間也是


 
下方是可以配肉的大蒜片及辣椒片,中間黑黑的是海帶芽,上方有點綠的是醃辣椒


 
左邊不用講就是泡菜了,中間是綠豆芽,跟一般黃豆芽比較不同,我個人是不喜歡黃豆芽,所以反而這綠豆芽我接受度較高,右邊則是醃辣蘿蔔

小菜部分OK我覺得不難吃,因為點了太多菜,所以小菜也沒有吃完就是了


 
桌面有可愛的圍兜兜,我個人覺得就可愛可愛啦


 
餐具的部分,像多數標榜韓式餐廳,有長柄不鏽鋼湯匙與四四方方的不鏽鋼筷

杯子盤子是白瓷的,加分! 當然收這樣的價位也不該出現美耐皿,但願意用價格高的瓷器還是要鼓勵的


 
二樓部分平日午餐也幾乎全滿了


 
是標榜韓式烤肉店,每桌都有個爐,是使用瓦斯的爐


 
因為有點烤肉,所以有送上招待的包肉生菜,還有沾豬肉的麻油以及可沾牛肉等等的韓式甜辣醬


 
旁邊的四人桌,後來訂位的客人也到了


首先上桌的是要價550元(外加一成服務費)的1855極黑牛小排

 
這肉色肉質真的不錯


 
厚度也可以


 
價格250元(外加一成服務費)的辣醬嫩雞


 
有帶皮


 
價格280元(外加一成服務費)的牛小排石鍋拌飯,不好意思手震拍糊了


 
攪拌之後就沒那麼好看了,口味嘛....還行


 
要價280元(外加一成服務費)的厚切五花肉


 
的確是厚切呢


主菜與主食都上桌了,就開始動手烤吧

 
先來烤這漂亮的牛小排


 
烤了五分熟來吃,真的是鮮嫩好吃! 非常嫩也香氣十足的牛肉


 
接下來是厚切五花肉


 
烤好後沒有想像中的油,還不錯,不管是直接沾麻油吃,或是用生菜包起來一起吃都不錯


 
然後烤辣醬嫩雞


 
因為有醬,所以比較容易焦,尤其皮的部分,所以烤到後來皮都丟了

雞肉味道還不錯,不會很辣,有入味,只是要記得用小火烤,不然容易燒焦

烤過雞肉網子就會焦,可以交代服務人員換烤網


 
換了烤網繼續


點餐後過了三四十分鐘,期間服務人員友來主動說明兩次韓式松露蒸蛋會晚一點上,正在製作,我們是不急啦,畢竟正在吃烤肉與石鍋飯也滿忙的

 
最後上桌的就是這韓式松露蒸蛋


 
剛上桌很威,因為膨的高高的


 
可是,下方是空心的,看來只是受熱膨上來,稍微涼一點就凹下去了


 
花了30分鐘才出菜,看起來又很威,就很好奇到底是怎樣的口感呢?


 
開吃吧!


 
其實呢,就是蒸蛋啊!


 
只是有抹上松露醬,有松露香氣


 
這蒸蛋沒有台灣式蒸蛋那麼水那麼嫩,但也還不錯吃,底部的部分稍微有點焦黃,會帶有一點苦苦,但我個人還能接受


這一餐吃的很飽

 
看這帳單也是滿飽的,這金額還要再外加一成服務費歐


 
最後一張照片就放櫃檯上可愛的韓國娃娃吧


心得阿就是,在宜蘭來說相對是中高價位,或許就算這樣的價位在台北也是相較同類型偏高一些,但畢竟宜蘭這裡真的要吃到比較高品質的韓式料理也不容易找到,總是比起專程跑一趟台北要省時,且食材口味還不錯,只是歐....我想若是未來沒有什麼折扣活動的話,我個人就比較不會再來,當然也不是只有比較高單價的商品,也還是有主食類,只是價格上還是相較台北甚至偏高就是了,若是考量環境不錯那可以理解稍稍偏高的價格(宜蘭消費實力還是不錯的啊!)


店家
地址 宜蘭市嵐峰路一段117號
電話 (03)936-8788
營業時間 11:30~14:30 17:30~21:30



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