烏莉 2016年9月28日 11:33
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早秋補身之全不鏽鋼大同電鍋 TAC-11T-NM 開箱篇

 

今年秋意來得特別快,早晚溫差大,空氣乾燥,要養身以潤燥為主,尤其是呼吸系統的「防涼」、「防燥」。飲食清淡、減少加工食品,使用好用的大同電鍋蒸煮煲湯就非常適合。

 

商品規格

 

容量:11人份

產品尺寸:高270x350x299(mm)

顏色:霧面金屬銀

產地:台灣

所附配件:內鍋、內鍋蓋、蒸盤(有孔洞的)、米杯、飯匙、量杯、

電源線、接地線、保證書及說明書 

保固一年

電功率: 700 W 

保溫電功率:40W

電壓:110V                                             

主體:外鍋、內鍋、鍋蓋各一

配件:內鍋蓋、蒸盤、量米杯、飯匙各一

尺寸:高270mm x 350mm x 300mm

 

商品特色

 

全鍋採用食品級SUS#304不鏽鋼材質

具保溫切換開關,免拔插頭

雙重被覆電源線,雙重安全保護

煮飯/粥、蒸、滷、燉多用途

110V僅限台灣使用

 

 

 

來開箱嚕

飯鍋外盒方方正正

 

鍋身特點都集中在這四格內

 

這是電鍋的全家福照

粥、蒸、滷、燉樣樣行,

11人份的不鏽鋼機身外表剔透感

內鍋、外鍋、內鍋蓋、蒸盤、電鍋蓋(外鍋蓋)、電鍋外殼皆為不鏽鋼製品(全機不鏽鋼材質製造)

 

前面兩個線綠色是接地線,黑色是電線(別搞混了)

雙重被覆電源線,雙重安全保護

 

 

下圖認識大同電鍋"

 

 

自動恆溫開關,安全方便

 

保溫切換開關,免拔插頭

 

 

 

 

鍋蓋有透氣孔

 

間接加熱無鍋粑,可保有食物原味。

 

真正全不鏽鋼電鍋,連外鍋(放水加熱的部份)都是不鏽鋼

來看看呦!紅線圈起處是這台電鍋的特點鍋架,方便在電鍋煮好料理時排流蒸氣不致燙傷手

 

 

 

內鍋/外鍋/配件#304不鋼材質

       

 

間接加熱無鍋粑,可保有食物原味

 

 

內鍋/外鍋/配件#304不鋼材質

 

右圖鍋底上面有三個突起(紅色圈起處),免用蒸盤,用來隔開鍋底與內鍋,

 

確保燉煮不乾燒。

      

鍋底的四個角座,周圍的凹處是底盤的接焊處

 

 

鍋底的商品標誌貼紙

 

 

 

保証卡及產品說明書

 

開箱心得:

 

大同電鍋之所以經典常用,就在於可隔水加熱,長期保持水氣讓食物可長時間熬煮。簡單易操作的介面及構造容易上手,加熱均勻,不用時時盯著鍋爐且可確保食物營養不流失。鍋身耐操更是一項特點,而此款全不鏽鋼鍋身獨特之處在於,與其他大同電鍋只有內鍋屬不鏽鋼,內鍋則是鋁合金,新買之後建議照說明書開鍋之後,再以醋清洗,可避免加熱後鍋身變黑。

 

 

天氣涼了,分享兩款燉湯,第一個是當歸鴨湯

當歸能改善行血、暖身禦寒效果佳,性溫而潤,可補血活血、調經止痛、潤燥滑腸、改善氣血虛弱、關節痛等。

 

 

 

電鍋作法:

 

材料

 

鴨肉塊600公克

 

薑片10公克

 

水1000㏄

 

中藥材:當歸10公克

 

黑棗8顆

 

枸杞5公克

 

黃耆8公克

 

調味料

 

鹽1茶匙

 

米酒50㏄

 

1.鴨肉塊放入沸水中汆燙去血水;所有中藥材稍微清洗後瀝乾,備用。

 

 

 

2.將所有材料、中藥材與米酒放入電鍋內鍋,外鍋加一杯水,蓋上鍋蓋,按下開關,待開關跳起,續燜30分鐘後,加入鹽調味即可。

 

 

 

下水湯